Vipa

Dettagli Birra
  • Tipologia: India Pale Ale
  • Alc.: 6,1%
  • IBU: 46
  • Ingredienti: Mato: pale ale e pilsner - Luppolo: Northern Brewer , Styrian Goldings e Citra

Birra con un gusto forte, secco e amaro. Ispirato dalla IPA inglese con un alto contenuto di luppolo e un aroma maltoso. Lo stile IPA è nato dall’esigenza di trasportare birra nelle colonie Inglesi Indiane.

A metà del XVIII secolo, le colonie britanniche indiane richiedono birra dall’Inghilterra. Per far fronte a viaggi imprevisti che potevano durare anche tre mesi, hanno creato un nuovo stile. Per mantenere le sue proprietà, i birrai aumentano l’alcool nelle loro ricette ed aggiungono un lupppolo più potente. Così è nato VIPA, Valenciana Indian Pale Ale come omaggio a Gerge Hodgson e il suo lavoro creativo.