Drunken Sailor

Dettagli Birra
  • Tipologia: India Pale Ale
  • Alc.: 6,4%
  • IBU: 58
  • Ingredienti: Malto: Pilsener Malt, Munich Malt, Crystal Malt - Luppolo: Herkules, Citra, Cascade, Simcoe

Una IPA in stile tedesco. Contiene dei luppoli tedeschi che bilanciano perfettamente la dolcezza del malto; mentre i luppoli americani conferiscono aromi di frutta tropicale e di resina.

Questa German Style India Pale Ale non filtrata e dai sapori decisi, Drunken Sailor dispone di luppoli tedeschi che offrono un amaro molto solido che bilancia la dolcezza dei malti speciali. Il luppolo degli Stati Uniti fornisce un ampio spettro di aromi tra cui frutti tropicali e verdi e pino e resina.

Drunken Sailor viene prodotta utilizzando un processo di fermentazione tedesco molto vecchio, conosciuto come metodo di fermentazione Decoction. Questo viene in genere utilizzato per le birre più forti in Germania, ma negli ultimi vent’anni non viene quasi più utilizzata.

Si abbina bene con:

Cucina indiana, cucina thailandese e bistecche alla griglia.

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